Os gansos estão directamente relacionados com os cisnes, mas aparentam ser um cruzamento entre estes e os patos. Os gansos procuram sempre climas quentes, pelo que em caso de mudança de temperatura, eles migram para onde houver calor.
Um pouco como as galinhas, os gansos também foram domesticados pelo menos propósito mas pelos antigos Egípcios. Existe uma especiaria com bastantes fãs chamada de “foie gras” e esta é feita com fígado de ganso.
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